Sådan vælger du den bedste ovn i henhold til varianter og størrelser
En bred vifte af køkkenudstyr komplicerer betydeligt løsningen af spørgsmålet om, hvordan man vælger en ovn. Enheder af denne type er opdelt i mange typer afhængigt af design, funktionalitet, størrelse og andre parametre. Du skal også overveje typen af forbindelse. Især elektriske ovne anses for sikre. Men sådanne enheder kræver en separat linje.
Valg af servicetype
Det første kriterium, som betragtes som det vigtigste, når du vælger en ovn, er typen af ydeevne. Sådant udstyr er afhængigt og uafhængigt. Typen af ydeevne bestemmer alle de andre kriterier for valg af ovn: størrelse, placering, funktionalitet osv. Det vil sige, at denne parameter betragtes som den vigtigste, der bestemmer køberens yderligere handlinger. Prisen på udstyr afhænger også af typen af udførelse. Uafhængige ovne er dyrere end misbrugere.
Uafhængig
Fritstående ovne kan installeres overalt i køkkenet, da de er adskilt fra kogepladen. Der skal være en separat strømforsyning til sådant udstyr. Fritstående modeller er praktiske, fordi de sparer plads i kompakte køkkener.
Afhængig
De afhængige ovne leveres med kogepladen. Det vil sige, at de to stykker udstyr er forbundet med ledninger eller gasrør. Bekvemmeligheden ved denne ovnmulighed er, at enheden er billigere end uafhængige modeller.
Sådant udstyr kan dog tilsluttes både gas og elektricitet. De selvstændige drives kun af elektricitet. Derudover, forudsat at apparaterne er kompatible, kan ovne af denne type tilsluttes kogeplader af andre mærker.
Dimensioner (rediger)
Ovne er klassificeret i fem typer:
- Standard;
- kompakt;
- smal;
- bred;
- bred kompakt.
Ovnens dybde er også standardiseret: denne parameter varierer fra 55 til 60 centimeter. Når du vælger udstyr med hensyn til dimensioner, skal du huske på, at enheden opvarmes under drift. Derfor skal der efter installationen være en reserve af ledig plads mellem ovnen og væggene eller skabene.
Fuld størrelse
Ovne i fuld størrelse (standard) adskiller sig i følgende dimensioner: bredde - 60 centimeter, højde - 60 centimeter. Denne type indbyggede apparater betragtes som den mest efterspurgte.
Kompakt
I modsætning til standard apparater er den kompakte ovn op til 45 centimeter høj. Sådanne dimensioner er typiske for uafhængige modeller.
Smal
I samme højde som standardmodellerne er de smalle skinner op til 45 centimeter brede.Denne type enhed er velegnet til kompakte køkkener.
Bred
Brede modeller købes hovedsageligt til en stor familie eller til dem, der regelmæssigt bruger ovnen. Bredden af sådant udstyr er 90 centimeter med en højde på 60 centimeter.
Bred kompakt
Modeller af denne type er kendetegnet ved, at med en højde på 90 centimeter overstiger bredden ikke 45 centimeter.
Rengøringsmetoder
Fordi fedt og andre forurenende stoffer konstant aflejres på ovnenes vægge under madlavning, inkorporerer producenter af sådant udstyr ofte funktioner i udstyret, der automatiserer rengøringsprocesser.
Traditionel
Modeller med traditionel rengøring er billigere end andre. Dette skyldes det faktum, at fjernelse af snavs fra de indre vægge udføres manuelt (ved hjælp af en svamp og passende midler), og ikke automatisk.
Katalytisk
Ovnens indvendige vægge med en katalytisk rengøringsmetode er belagt med en specialiseret forbindelse, som under påvirkning af høje temperaturer reagerer med fedt og andre forurenende stoffer og derved fjerner plak. Denne procedure udføres automatisk under tilberedningen. I dette tilfælde skal du efter rengøring tørre de indvendige overflader af med en tør klud.
Pyrolytisk
Den pyrolytiske metode involverer også opvarmning af ovnen til en høj temperatur (over 500 grader). Med denne effekt slukkes forureningen helt. Efter rengøring fjernes den resulterende aske med en tør klud.
En ovn med pyrolytisk rensning er dyrere end andre modeller og bruger mere strøm.
Vanddamp
Ovne med indbygget damp- og vandrensningsfunktion er lidt dyrere end traditionelle modeller.I dette tilfælde udføres fjernelse af forurenende stoffer i henhold til følgende algoritme: vand hældes i et specielt hul inde i udstyret (det er muligt med et rengøringsmiddel). Ved opvarmning til 120-150 grader fordamper væsken, sætter sig på væggene og blødgør pladen. Derefter skal du blot tørre de indvendige overflader af med en fugtig klud.
Kontrolsystem
Ovnstyringen kan være elektromekanisk og elektronisk. Den første type antager tilstedeværelsen af kontakter på enhedens krop, gennem hvilke temperaturen, driftstilstanden og andre funktioner indstilles. Den elektromekaniske kontrolmetode er typisk for relativt budgetmodeller af ovne.
Den anden mulighed giver mulighed for placering af berøringsknapper eller et display på enhedens krop (de kan også gå sammen), som også er designet til at indstille enhedens driftsparametre. Disse ovne er nemmere at vedligeholde og sikrere.
Kulinarisk funktionalitet
De ovenfor beskrevne parametre betragtes som de vigtigste, som du skal være opmærksom på, når du vælger en ovn. Men hvis budgettet tillader det, kan enheder overvejes under hensyntagen til typen og egenskaberne af de indbyggede funktioner.
opvarmningstilstand
I gode, men billige modeller af ovne kan følgende opvarmningstilstande leveres:
- konvektion;
- opvarmning på den ene side;
- konvektion med grill;
- konvektion med bundvarme.
Konvektionsopvarmning sker ved hjælp af blæsere, der omfordeler varm luft jævnt (eller til en bestemt side) langs indersiden af ovnen.
Yderligere tilstande
Grillen er den mest almindelige opvarmningsmetode.Når du starter sidstnævnte, får du retter som grill eller med stegt skorpe. En række modeller er dog suppleret med mindre populære tilstande, der udvider mulighederne for ovne til madlavning.
Steam funktion
Ovne udstyret med en dampfunktion er suppleret med en speciel vandtank. Når temperaturen stiger, bliver væsken til damp, hvilket gør retterne saftige og fugtige. Denne funktion findes sjældent i ovne.
Mikrobølgemodul
Det integrerede mikrobølgemodul kan erstatte en mikrobølgeovn. Apparater med denne mulighed tilbereder mad hurtigere på grund af mikrobølgeeksponering. Udstyr med et mikrobølgemodul er dog dyrere end andre modeller, og arbejdskammerets volumen overstiger ikke 45 liter.
Automatiske programmer
Automatiske programmer (defineret af brugeren eller producenten) gør det muligt ved at trykke på en knap at starte en bestemt tilberedningstilstand (tilberedningstid, temperatur osv.). Takket være denne mulighed skal du bare sætte fadet inde i ovnen og vente til processens afslutning.
Spidd
Spiddet er uundværligt til tilberedning af kødretter. En sådan enhed giver dig mulighed for jævnt at opvarme mad. Overskydende fedt vil løbe ned.
Temperatur måler
Kernetemperatursonden er nødvendig ved tilberedning af store stykker kød. Ved hjælp af en sådan enhed kan du styre opvarmningstemperaturen inde i produktet. Derudover gør temperatursonden det muligt at bestemme kødets tilberedningsgrad.
Trådløs
Det indbyggede Wi-Fi-modul giver dig mulighed for at styre madlavningsprocessen, mens du er et andet sted. Denne enhed kan også bruges til at starte programmer og funktioner indbygget i ovnen.
Ovndør
Ovnene adskiller sig fra hinanden og i måden, de åbner døren på. Sidstnævnte forekommer:
- folde;
- tilbagetrækkelig;
- Tal tydeligt.
Den første mulighed betragtes som den mest almindelige.
Traditionel
Traditionelle hængslede låger bruges på de fleste ovnmodeller. Derfor varierer priserne på disse enheder meget.
Hængsel
Hængslede låger er fastgjort til siden af ovnen og åbner ikke nedad, men til venstre eller højre side. Denne mulighed er praktisk, når enhederne er installeret over bordpladen.
tilbagetrækkelig
For modeller med dette design er bakker og stativer fastgjort til døren. Takket være dette behøver du ikke at gå ind i den opvarmede ovn med dine hænder for at kontrollere tilberedningen. Ulemperne ved skydedørsenheder omfatter det faktum, at udstyret indeni køler hurtigere ned.
Udstyr
Afhængigt af typen af ovn, pris og en række andre parametre suppleres sådant udstyr ofte med:
- bageplader;
- gitre (til stegning, bagning og andre funktioner);
- en sten til at lave brød;
- glas bageplade.
De elektriske ovne er komplet med teleskopiske føringer for nem fjernelse af bakke.
Strøm og energieffektivitet
Den gennemsnitlige effekt, der kræves til madlavning, er 2-3 kilowatt. De fleste ovne fungerer inden for dette område. Energieffektivitetsindikatoren er markeret med de tilsvarende bogstaver i det latinske alfabet (A, B, C osv.). Jo højere klasse, jo mindre strøm bruger enheden. Sideløbende er der også en opdeling efter typen af udstyr.Det vil sige, at kompakte klasse A-ovne (mindre end 35 liter) forbruger 0,6 kW/t elektricitet, og store apparater med tilsvarende energieffektivitet (mere end 65 liter) forbruger mindre end 1 kW/t.
Enheder af en klasse lavere end C findes sjældent på markedet. Det er forældede modeller, hvis produktion praktisk talt er ophørt.
Sikkerhedsproblemer
Ovne (hovedsageligt elektroniske) er suppleret med funktioner og enheder, der øger sikkerheden for personer ved brug af enheden.
Kølesystem
Det indbyggede kølesystem gør ovnen mere sikker. Takket være denne funktion bliver døre og vinduer ikke varme under drift af udstyret.
Belysning
Indbyggede lamper giver dig mulighed for at styre madlavningsprocessen uden at åbne døren.
Blokering
Denne funktion er nødvendig, hvis ovnen er installeret under bordpladeniveau i et hus med børn. Takket være automatisk låsning, efter start af enheden, vil barnet ikke være i stand til at åbne døren eller ændre driftstilstanden.I nogle modeller udføres den første funktion af en lås (særlig lås).
Ovns design
Dette udvælgelseskriterium bestemmes under hensyntagen til personlige præferencer. På trods af de mange moderne ovne er det meste af udstyret designet i en lignende stil (metalhus, kompakte kontroller osv.).
Hvordan man korrekt vælger den bedste mulighed
Når du vælger en ovn, bør du fokusere på både budgettet og kravene til disse enheder. Det anbefales især at lave en liste over nødvendige og ønskværdige funktioner, før du køber udstyr. Og ud fra denne liste skal du vælge en enhed.
Du bør også overveje typen af ovntilslutning.Det vil sige, at du ikke kan købe en elektrisk enhed i tilfælde, hvor der ikke er mulighed for at tilslutte en separat strømledning.
Gas
Gasovne anses for at være mere økonomiske. Enheder af denne type er billigere end elektriske og er kendetegnet ved et pålideligt design. Gasovne er nemmere at bruge. Funktionaliteten af sådant udstyr er imidlertid mindre omfattende.
Når du køber sådanne ovne, anbefales det at vælge modeller, der er komplet med en gaslækagebeskyttelsesfunktion.
Elektrisk
Elektriske ovne er dyrere, men de giver dig mulighed for at tilberede en række forskellige retter, herunder dem med specifikke krav. Sådant udstyr giver dig mulighed for nøjagtigt at justere driftstiden, temperaturen og andre parametre. Derudover er elektriske ovne mere sikre i forhold til gasovne.