Hvor meget kan og hvordan man korrekt opbevarer kogte rødbeder i køleskabet
Rødbeder er et sundt og populært produkt, hvorfra der tilberedes forskellige varme retter, salater og snacks. I sin rå form opbevares knolden i lang tid. På dage før ferien forsøger værtinderne at fylde op med forberedelser på forhånd, så de forkoger grøntsager. Hvor længe kan kogte rødbeder opbevares i køleskabet, læs nedenfor.
generelle oplysninger
Produktet indeholder en sammensætning rig på vitaminer og mineraler, som forbliver selv efter varmebehandling. Dyrkning af rødder har en positiv effekt på fordøjelsessystemets organer, mave-tarmkanalen, styrker immunsystemet, nervesystemet. Brugen af kogte knolde har en positiv effekt på hjertets og blodkarrenes arbejde på grund af tilstedeværelsen af jern i sammensætningen. Korrekt opbevaring bevarer alle grøntsagens ernæringsmæssige egenskaber.
Det anbefales ikke at lade kogte rødbeder stå på bordet. Det færdige produkt kan opbevares under sådanne forhold i højst 12 timer. I køleskabet er holdbarheden fra 3 dage til flere måneder, det afhænger af den valgte beholder og opbevaringsbetingelserne.
For at sende en høst af frugter og grøntsager til opbevaring, er den forberedt. Frugterne vaskes grundigt under rindende vand for at fjerne snavs. Derefter hældes det med vand, sættes i brand og koges, indtil det er kogt. Når roden er afkølet til stuetemperatur, skrælles den.
Opbevaringsbeholdere
Kogt grøntsagskultur i en beholder opbevares meget længere end åbnet. Således absorberer den fremmede lugte mindre, mister ikke sit oprindelige udseende. Derfor pakkes forkogte knolde i beholdere.
Emaljeret fade
I hvert køkken vil du helt sikkert finde sådanne retter. Den kan opbevare skrællede og hakkede rødbeder i 2 dage. Beholderen er kendetegnet ved sine fordele: tilgængelighed og respekt for miljøet.
glasskål
Ud over emaljerede retter er de sikre for sundheden. I hvert hus er der sandsynligvis en glassuppetallerken, du kan lægge en afgrøde af grøntsager i den og lægge den på køleskabshylden. Dæk skålen med et låg.
Keramisk
Keramiske fade er miljøvenlige. Det er tilladt at opbevare flåede og hakkede knolde i to dage. Dæk en keramisk gryde eller dyb tallerken med låg for at forhindre, at grøntsagerne fordærves.
Plastikpose
Det kogte produkt kan opbevares i en polyethylenpose. Stykker lægges der, efter at væsken er fjernet. En prisvenlig og brugervenlig beholder er i stand til at opbevare rødbeder i op til flere dage. Der laves flere huller i posen, inden roerne lægges.
Beholder
En praktisk plastikbeholder at bruge er sikker på at finde i enhver husmor. Det er praktisk at stille maden på køleskabshylden med.Det er bedst at bruge beholdere med et forseglet låg. Opbevaring af frugter og grøntsager i en sådan beholder er tilladt hele eller skåret.
En tæt lukket plastikbeholder vil pålideligt beskytte kogte rødbeder mod fremmede lugte.
Vakuumpakke
En luftfri pose vil hjælpe med at forlænge holdbarheden af kogte rødbeder i køleskabet. Først renses rødderne, skæres. Overskydende væske fjernes, inden produktet pakkes i beholderen. Vakuumposen vil bevare grøntsagens smag og sundhed. Iltmangel bremser udviklingen af skadelige bakterier. Denne emballeringsmetode bruges til at opbevare rødbeder i køleskab og fryser.
Hvordan opbevares kogte rødbeder korrekt?
Der er to måder at holde rødbeder sunde på i lang tid. Køl og frossen opbevaring er tilladt.
I køleskabet
I den kan knolden opbevares i 24 timer under temperaturforhold + 2 ... + 4. Før roeknoldene foldes på hylden, tilberedes de: vaskes, koges og efterlades til afkøling på bordet. Sørg for at bruge beholdere eller husholdningsfilm.
Vakuumposer
I urenset form kan den opbevares i 3 dage, hvis der er ilt til rådighed. For at øge holdbarheden af knolden lægges den i en vakuumpose. Forkogte knolde skal ikke tilberedes. Holdbarheden kan være op til 10 dage.
I fryseren
Denne tilgang bevarer de gavnlige egenskaber ved vegetabilsk havearbejde, letter madlavningsprocessen i fremtiden. Til dette skæres rødbeder, lægges i en beholder. Emballagen er mærket med emballagedatoen, lægges på hylden.Ved en temperatur på -12 er det tilladt at opbevare et halvfabrikat i op til 90 dage. Ved en temperatur på -18 bevarer grøntsagen sin anvendelighed i op til seks måneder.
Hvordan laver man godt mad?
Der er flere måder at tilberede en grøntsag derhjemme. For alle muligheder vil forberedelsen af knolden være den samme. Rå rødbeder lægges i blød i koldt vand og skylles derefter grundigt med en børste. Knoldene er adskilt fra toppen, fordi disse dele tilberedes forskelligt.
Læg frugten i en gryde med vand, så den er helt nedsænket i væsken. Sæt på ilden og kog i 40-50 minutter. Derefter drænes vandet, de kogte grøntsager vaskes i koldt vand. Temperaturforskellen gør, at produktet er klar.
Du kan koge en grøntsag i en multicooker i tilstanden "Cooking". Med denne metode reduceres tilberedningsprocessen til 30-40 minutter. Bagning tager samme tid. Knoldene er forindpakket i madpapir. De brændes ved en temperatur på 200.
Yderligere tips og tricks
For ikke at glemme tiden til konditionering af roer anbefales det at mærke beholderen. Det er bedre at pakke produktet i portioner, så det er mere bekvemt at tage det ud og bruge det. Genfrysning er ikke tilladt. Det anbefales at opbevare kogte knolde i en tætlukket beholder på den nederste hylde i køleskabet.
Roer er et reservoir af vitaminer og næringsstoffer. Det bør være i enhver persons kost. En kogt grøntsag kan opbevares i køleskabet i lang tid, afhængigt af kosten og reglerne for opbevaring. Dette reducerer tilberedningstiden yderligere.
