Hvordan man korrekt opbevarer bibrød derhjemme, hvornår og hvor
Mange mennesker spekulerer på, hvordan man korrekt opbevarer bibrød. For at opnå dette skal du først bestemme typen af produkt. Det kan præsenteres i granulat, honeycomb, pastaagtig tilstand. Desuden blandes bibrød med flydende honning eller opbevares i malet form. For at opnå gode resultater ved opbevaring af biavlsprodukter skal du vælge de rigtige temperatur- og fugtighedsparametre.
Hvad er produktet
Bien fås fra det resterende pollen. Bierne pakker det i honningkager og sætter spyttet sammen med enzymer. Derefter overtrækker de stoffet med honning og voks. Under påvirkning af enzymatiske komponenter starter gæringen. Dette producerer mælkesyre. Som et resultat bliver pollenkornene til bibrød.
Stoffet er kendetegnet ved dets ernæringsmæssige egenskaber. Den indeholder mange aminosyrer, vitaminer og mineraler. Bier spiser dette stof om vinteren og foråret, når biplanter endnu ikke er begyndt at blomstre. Værktøjet kommer også mennesker til gode. Det kan bruges som en generel tonic.
Derudover er sammensætningen egnet til behandling af mange patologier:
- Reducerer indholdet af kolesterol i blodet, forhindrer forekomsten af kolesterol plaques på karvæggene. Takket være dette betragtes bibrød som et produkt til forebyggelse af hjerte- og karsygdomme.
- Det aktiverer arbejdet i bugspytkirtlen og leveren, hjælper med at frigøre galdekanalerne, genopretter funktionerne i fordøjelsesorganerne. Af denne grund er bibrød ofte ordineret til kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen.
- Påvirker gunstigt hæmatopoietiske processer. Produktet hjælper med at klare anæmi.
- Stimulerer forsvar. Produktet hjælper med at klare høj psyko-emotionel, fysisk og intellektuel stress. Med dens hjælp er det muligt at fremskynde genopretningsprocesser efter en sygdom. Sammensætningen normaliserer søvn, forbedrer appetitten og hjælper med at styrke immunsystemet.
Generelle regler og funktioner for opbevaring i hjemmet
Ved langtidsopbevaring af et stof skal der tages hensyn til en række funktioner. Variationen af dette biavlsprodukt spiller en nøglerolle.
bikage
Opbevaring af bibrød i honningkager betragtes som den sværeste måde. Voksskallen fungerer som lokkemad for møl. Som et resultat vises dens larver i kammene. Desuden er det umuligt at spise bibrød i naturtarm. Pellets skal renses før brug. For at beskytte produktet mod møl skal en beholder med 75% eddikesyre placeres i nærheden af stoffet.
I piller
Perga piller har en længere holdbarhed. Dette skyldes udtørring af produktet.Dette gør det muligt at tilpasse sig opbevaringsforholdene og forhindre udvikling af skimmelsvamp. Inden skrællet bibrød opbevares, skal det lægges i en lufttæt beholder. Det er en meget behagelig og pålidelig mulighed.
Med honning
For at øge produktets holdbarhed råder biavlere til at opbevare det med tilsætning af honning. Til dette hældes bibrød med honning eller blandes med det. Mængden af honning i sammensætningen skal være omkring 30%. Denne konserveringsmetode giver dig mulighed for at opbevare bibrød i lang tid. Men under alle omstændigheder anbefales det ikke at bruge det i mere end et år.
Efter den angivne tid bliver produktet næsten ubrugeligt og mister sine værdifulde egenskaber.
Honningens opbevaringsegenskaber gør det muligt at opbevare stoffet ved stuetemperatur. En sådan blanding betragtes som et krævende produkt til eksterne forhold. Derudover betragtes sammensætningen baseret på disse stoffer som meget nyttig.
jorden
Ganske ofte opbevares sammensætningen jorden. For at gøre dette males det ved hjælp af en kødkværn. Du kan også dræbe mad med en blender. Denne sammensætning gør det muligt at lave naturlige lægemidler fra bibrød. Det er tilladt at tilføje det til forskellige retter eller bruge det eksternt.
I pastaform
Perga i en pastaagtig form betragtes som krævende for eksterne faktorer. For at fremstille et sådant stof anbefales det at male produktet med honningkager og tilføje honning til det. Det skal være naturligt. Opbevar den resulterende blanding væk fra direkte sollys. Dette skal gøres i et tørt og køligt miljø. Temperaturen bør ikke overstige 2-4 grader. Opbevar stoffet i en mørk glasbeholder.Men selv strengt at overholde anbefalingerne, bør du ikke bruge produktet i mere end et år.
Sådan vælger du den rigtige beholder
Hovedkravet, når du vælger en beholder, er dens tæthed. Overtrædelse af denne anbefaling fører til forringelse af det naturlige produkt. I en dårligt lukket beholder opstår møllarver eller fremmede aromaer siver ind i den.
Når du vælger et beholdermateriale, anbefales det at give fortrinsret til glas eller vakuumposer. Plastbeholdere må kun anvendes til kortvarig transport af stoffet. Papir- eller polyethylenposer er ikke egnede til dette formål, da de ikke giver lufttæthed.
Anbefalinger til valg af lokation
Det er tilladt at opbevare stoffet i forskellige rum. Det vigtigste er at observere temperatur- og fugtighedsparametrene.
Spisekammer
Et spisekammer ville være en god mulighed. Det vigtigste er, at produktet skal holdes væk fra varmekilder og husholdningsapparater.
Korridor
Perga holder sig godt i gangen, da det betragtes som et køligt, tørt sted.
Tromme
Hvis forhallen har hylder til opbevaring, kan du også placere tingene der. Det opfylder fuldt ud de nødvendige betingelser.
Udløbsdato
Biproduktet kan opbevares i 12-14 måneder. I dette tilfælde skal en række funktioner overvejes:
- Fugtindstillinger. En øget indikator har en skadelig effekt på bevarelsen af bibrød. Som følge heraf er der stor sandsynlighed for vækst af skimmelsvamp. Derudover spredes møl og andre skadedyr aktivt under sådanne forhold. Beholderen med bibrød skal placeres på et tørt, godt ventileret sted.Et spisekammer, placeret væk fra varmekilder og apparater, ville være en god løsning. Det anbefales ikke at bruge en uglaseret kælder, kælder eller altan.
- Temperatur. Når du har valgt et tørt og godt ventileret rum, skal du være opmærksom på temperaturparametrene. En passende mulighed betragtes som et mærke på 0 eller +6 grader. Nogle gange er det tilladt at opbevare bibrød på steder med høje rater. Hvis du planlægger at sætte stoffet i køleskabet, anbefales det at vælge sprøderen. Det er vigtigt at holde det væk fra fryseren.
- Opvask. Det er bedst at opbevare sammensætningen i en glasbeholder. Dens volumen bør ikke overstige 0,5 liter. Det er forbudt at putte bibrød i et for stort fad. Det bliver fugtigt og muggent. Læg produktet i en tør, steril beholder. Derudover skal man sørge for at sikre, at opvaskene er tætte, så der ikke kommer ilt i stoffet.
Tegn på produktforringelse
Hvis der opstår mug på overfladen, bliver du nødt til at opgive brugen af et sådant produkt. I konsistensen skal bibrød være smuldrende og ligne sekskantede korn. De er mørke i farven med ubetydelige lyse fragmenter.
Det er vigtigt, at produktet ikke indeholder overskydende fugt. For at gøre dette anbefales det at presse en håndfuld af stoffet i hånden. Når der opstår en klump, kan det konkluderes, at produktet er af utilstrækkelig kvalitet. Dette vil medføre en betydelig reduktion af holdbarheden.
Almindelige fejl
Når man opbevarer bibrød, laver mange almindelige fejl:
- anbring produktet i en uforseglet emballage;
- ikke respekterer temperaturparametrene;
- de ignorerer de optimale fugtighedsværdier;
- udsættelse af produktet for ultraviolet stråling;
- opbevare stoffet i store mængder.
For at bevare bibrødets friskhed i lang tid, bør det forsynes med passende forhold. I dette tilfælde anbefales det at overvåge temperatur- og fugtighedsindikatorerne. Biproduktet skal opbevares på et tørt og godt ventileret sted. Det anbefales at opbevare det på et mørkt sted.